Eşimle Başbaşa Hafif Bir Akşam Yemeği

Sizinle ilk defa soframızı paylaşıyorum. Yemek bloğu misyonu üstlenmediğimden daha önce bu hiç aklıma gelmemişti. Şahane yemekler yapan bir hatun olmadığım için yemek tarifi de veremiyorum. Bu fotoğraflar da eşimle başladığımız sağlıklı beslenme pogramının ilk günü olan dün akşam çekildi. Artık beslenmemize daha çok özen gösteriyoruz. Organik gıdalar tüketmeye çalışıyoruz. İnternetten sipariş verdiğimiz organik ürünlerim gelince programımıza da başlamaya kara verdik. Soframızda ilk defa yaptığım ezogelin çorbası vardı. İlk denemeye göre gayet güzel olmuştu tadı. Tabakta ise kayınvalidemden öğrendiğim kolay turşu var. Kırmızı biberleri sirkeli suda haşlıyorum. Sarımsak ve maydanoz ile servis yapıyorum. Beyorganik web sitesinden sipariş ettiğim soslarım da soframızdaki yerini aldı.

Sitede Ajvar sosunu görünce dayanamadım. Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kırmızı biber ile hazırlanan bu sosu daha önce arkadaşımın kahvaltı sofrasında tatmış, çok beğenmiştim. Organik halini görünce hemen sipariş sepetime ekledim. Bu sostan harika makarna sosu oluyormuş. En kısa sürede denemek istiyorum. Eşim acı sosları sevdiği için ona acı kendime tatlı olanını aldım:) Humusu da çok severim. Sitede organik humusu görünce dayanamadım tabi.

Artık yağlarımızı da organik kullanacağız. Daha önce organik zeytinyağı temin etmiştim. Artık organik ayçiçekyağımız da var. Şişesinin de plastik değil cam olması beni ayrı memnun etti.

Salçam bitmişti. Diğer ürünlerim gelirken salçam da gelsin dedim ve organik biber salçası da sipariş ettim.

 
Humusa hiç dayanamam. Hemen açıp tadına baktım. Tahin ve sarımsak kıvamı o kadar iyi ayarlanmış ki eşim elimden kapmasa kavanozun dibini görecektim:)